Exportaciones de aguacate crecen mientras en Bogotá comerciantes advierten alza de precios y menor oferta
Las exportaciones de aguacate colombiano continúan en ascenso y confirman a este producto como uno de los renglones agrícolas con mayor proyección en el comercio exterior. Durante 2025, los envíos al exterior crecieron 45,7 % frente a 2024, al alcanzar 201.479 toneladas exportadas por un valor de 375,3 millones de dólares, de acuerdo con cifras oficiales divulgadas por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
El crecimiento ha sido sostenido en los últimos años. En 2024, Colombia exportó 138.316 toneladas de aguacate por 309,4 millones de dólares; en 2023 los despachos alcanzaron 114.535 toneladas (200,5 millones de dólares) y en 2022 se ubicaron en 97.936 toneladas, con ventas externas por 178,2 millones de dólares, según los mismos registros oficiales.
En cuanto a los destinos, Países Bajos concentró el 38,3 % del volumen exportado en 2025, seguido de Estados Unidos, mercado que además registró un crecimiento del 93,9 % en el volumen importado desde Colombia. España, Reino Unido, Bélgica, Alemania y China también figuran entre los principales compradores, lo que refleja una mayor diversificación de destinos.
A nivel regional, Antioquia lideró los despachos con el 49,1 % del volumen exportado, seguida por Risaralda, Valle del Cauca y Caldas, departamentos que han fortalecido sus capacidades productivas y logísticas para atender la demanda internacional.
Lo que pasa en los puntos de venta locales
Mientras el aguacate colombiano amplía su presencia en los mercados internacionales, en Bogotá el comportamiento del producto es observado con atención por comerciantes y consumidores. Durante un recorrido por puestos móviles, ventas ambulantes y distribuidores. Vendedores señalaron que en las últimas semanas el aguacate ha registrado incrementos en el precio y una menor disponibilidad frente a otros periodos.
De acuerdo con los comerciantes consultados, el producto que actualmente llega a la ciudad proviene principalmente de zonas como Villavicencio y Mariquita en el Tolima, aunque advierten que el ingreso no siempre es constante, situación que termina impactando el valor final para el consumidor.
El aguacate es un alimento de consumo frecuente en los hogares bogotanos y un producto clave en plazas de mercado y canales de distribución informal, desde donde también se abastecen municipios cercanos de Cundinamarca.
Consumo internacional y coyunturas
En Estados Unidos, uno de los principales destinos del aguacate colombiano, el consumo del producto suele incrementarse alrededor de eventos masivos como el Super Bowl, una fecha asociada tradicionalmente a la preparación de alimentos como el guacamole. Sin embargo, las cifras oficiales muestran que el crecimiento de las exportaciones responde a una tendencia sostenida del comercio exterior, más allá de coyunturas puntuales.
Una dinámica para seguir de cerca
El comportamiento del aguacate en el comercio internacional contrasta con la percepción de escasez y encarecimiento en algunos puntos de venta locales, una situación que mantiene la atención sobre la relación entre producción, exportaciones y abastecimiento interno.
Bogotá, como principal centro de consumo y comercialización, continúa siendo un punto clave para observar cómo estas dinámicas del mercado internacional se reflejan en la vida cotidiana de los consumidores y comerciantes de la ciudad y su región de influencia.
Fuente: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo.
